أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الجمعة 1 فبراير 2013 - 17:15
المشاركة رقم:
مشرفة قسم التغذية والصحة
 مشرفة قسم التغذية والصحة


إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: مخلل الليمون السريع بالصور


مخلل الليمون السريع بالصور


مخلل الليمون السريع بالصور

مسائكم فل ياأحلي بنات وحشتوني
سوف اقدم لكم نوع من المخلل اللي انا بحبه جدا وهو
مخلل الليمون
ولكن بطريقتي الخاصة والمبتكرة والصراحة اكلت ليمون مخلل كتير
ولكن مثل طريقتي مالقيت مش غرور ولكنها الثقة وكمان كل اللي يجي عندي
بيطلع من بيتي ومعه علبة ليمون مخلل وتلاقي أحبائي كل واحدة فيهن شايلة العلبة
ومحتفظة فيها كأنها درة ثمينه
ربي يوفق الجميع ويمتعهم بالصحة والعافيه
يلا انتوا كمان تعالوا خدوا برطمان ليمون حاجه كده تفتح النفس مع الاكل
المقادير متبوعه بالصور
اولا هانحتاج ليمون اخضر وليس اصفر مسلوق
وهذه صورته بعد ماسلقته وشقيته بالسكين م الوسط عشان الحشو



فلفل اخضر حار مغسول وشقيته بالسكين من اعلي



نحتاج كمان عصفر وده شكله



قرنفل



جزر مبشور وضيفت عليه العصفر والقرنفل وكمية من الملح وعصرت عليه ليمون
وكلها كميات تقريبيه يعني بالنظر
وده شكل الخليط شكله لذيذ



الطريقة
نحشي الليمون م الداخل بحشو الجزر السابق
مثل كده



ثم نضع ف البرطمان طبقة ليمون بعد ماحشيناه ثم طبقة فلفل حار
وهكذا حتي تنتهي الكمية
ثم نغمر الليمون بالماء وندوق الملح نشوفه مظبوط ولا لا ثم نضع ع الوجه قشر الليمون المعصور
حفاظا علي الوجه من التعفن






ثم نغلقه بإحكام ونتركه حوالي اسبوع
ووقتها تذوقي احلي ليمون مخلل
ومن عملي له المتكرر يعني هو موجود علي مائدتي بصفه يوميه
لاحظت الآتي
اولا حشو الليمون م الداخل بالجزر يمنع عنه المرارة لان الجزر يمتص المرارة
ثانيا الحشو فيه ملح مما يساعد علي تخليله بسرعه
ثالثا وجود الفلفل الحار يعطي لليمون بعض من الحرقان وهو سر لذته

هنا ليموني اللذيذ






وهنا قدمته مع المسقعه لذيذة جدا مع الليمون والخبز العربي



مع الفول والخبز الايراني
كله الحمد شغل بيتي



أتمني الموضوع يعجبكوا
منقول





 الموضوعالأصلي : مخلل الليمون السريع بالصور // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:الوردة البيضاء


توقيع : الوردة البيضاء





الجمعة 1 فبراير 2013 - 20:17
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام


إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: مخلل الليمون السريع بالصور


مخلل الليمون السريع بالصور


بارك الله فيك تبدوا لذيذة


جزاك الله خيرا





 الموضوعالأصلي : مخلل الليمون السريع بالصور // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا


سحابة الكلمات الدلالية
مفتش تحميل للضرائب المدنية متصرف مسابقات ماجستير مواضيع برنامج اسئلة نتائج التوظيف الضبط القانون رئيسي 2011 الجزائر قانون الشرق الماجستير توظيف 2012 الجزائري الوطنية المدرسة مسابقة