أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الأحد 24 فبراير 2013 - 17:54
المشاركة رقم:
مشرفة قسم التغذية والصحة
 مشرفة قسم التغذية والصحة

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سكونز بالزبيب


طريقة عمل سكونز بالزبيب


أتمنى أن تنال إعجابكم


المكونات



  • 280غ (2 كوب) طحين
  • 3 ملاعق طعام سكر كاستر + كمية إضافية للرش
  • 1 ملعقة طعام باكينغ باودر
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق طعام زبدة، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون
  • 2 بيضة
  • 80مل (3/1 كوب) كريما كثيفة
  • حليب أو كريما لدهن الكعك


طريقة التحضير



  1. نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية.
  2. ننخل الطحين والسكر والباكينغ باودر والملح معاً في وعاء كبير.
  3. نفرك الزبدة مع الطحين بأصابعنا.
  4. نضيف مبشور قشر الليمون والزبيب مع التحريك ونصنع حفرة في المنتصف.
  5. نخفق البيض بشكل خفيف مع الكريما ونصب المزيج في الحفرة.
  6. نحرك الخليط بالشوكة ونجمّع المكونات معاً.
  7. نضع العجينة على سطح أملس وندلكها براحة اليد 2 إلى 3 مرات.
  8. نمد العجينة بشكل مربع سمكه 3سم ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة.
  9. نضع السكونز في صينية فرن محاطاً بورق فرن، ندهن كل قطعة سكونز ببعض الحليب أو الكريما.
  10. نخبز السكونز في الفرن المسخن مسبقاً مدة 20 دقيقة.
  11. ننثر القليل من السكر ونقدم السكونز مع الكريما الكثيفة الطازجة والمربى.

يمكن استبدال الزبيب بالتوت الأزرق أو التوت البري.





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سكونز بالزبيب // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:الوردة البيضاء


توقيع : الوردة البيضاء





الأحد 24 فبراير 2013 - 18:06
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سكونز بالزبيب


طريقة عمل سكونز بالزبيب


شكرا لك

اختي





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سكونز بالزبيب // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x





الأحد 24 فبراير 2013 - 18:22
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سكونز بالزبيب


طريقة عمل سكونز بالزبيب


شكرا لك اختي


بارك الله فيك






 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سكونز بالزبيب // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
مفتش مسابقات اسئلة 2012 للضرائب رئيسي 2011 توظيف التوظيف ماجستير الماجستير نتائج المدنية الجزائري قانون برنامج الجزائر متصرف الشرق المدرسة تحميل الضبط مواضيع القانون مسابقة الوطنية