أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الأربعاء 17 يوليو 2013 - 0:08
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البقلاوة التركية


طريقة عمل البقلاوة التركية


تعد البقلاوة من الحلويات الشرقية المشهورة جداً، والتي تقدم في المناسبات والأفراح، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البقلاوة التركية الشهية:
مقادير البقلاوة التركية:



القطر:
- 5 أكواب سكر

- 2/1 3 أكواب ماء

- عصير 2/1 ليمونة
 
مقادير العجين:
- 4 أكواب دقيق

- 1 كوب حليب دافئ

- ملعقة شاي خمارة حمراء

- 3/2 زبدة مذابة

- 1 بيض

الحشوة:
- 2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي

- 2 كوب نشاء

- 4/3 كوب زبدة ساخنة جداً

طريقة عمل البقلاوة التركية:
- اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.

- قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
 
- افردي كل قطعةٍ بالنشابة على شكل دائرةٍ بحجم طبق الطعام
 
- ضعي قطع العجين فوق بعض مع نثر نشاء بين كل طبقةٍ وأخرى , أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
 
- افردي كل مجموعةٍ فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليلٍ من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.
 
-  افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثانيةٍ وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثالثة.
 
-  قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
 
-  اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم
 
بعملك للبقلاوة التركية ستكونين قد صنعتي ألذ وأشهر أطباق الحلوى الشرقية.






 الموضوعالأصلي : طريقة عمل البقلاوة التركية // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x





الأربعاء 17 يوليو 2013 - 11:46
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة التركية


طريقة عمل البقلاوة التركية


ما شاء الله  جزيتِ خيراً يالحبيبه 







 الموضوعالأصلي : طريقة عمل البقلاوة التركية // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:ريحانة الجنه


توقيع : ريحانة الجنه





الأربعاء 17 يوليو 2013 - 16:44
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة التركية


طريقة عمل البقلاوة التركية


بارك الله فيك اختي ايمان



جزاك الله خيرا






 الموضوعالأصلي : طريقة عمل البقلاوة التركية // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين





الخميس 18 يوليو 2013 - 13:24
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة التركية


طريقة عمل البقلاوة التركية


طاهر قرة عيني كتب:
ما شاء الله  جزيتِ خيراً يالحبيبه 


 تسلمي من كل سوء






 الموضوعالأصلي : طريقة عمل البقلاوة التركية // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x





الخميس 18 يوليو 2013 - 13:26
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة التركية


طريقة عمل البقلاوة التركية


حسام الدين كتب:
بارك الله فيك اختي ايمان



جزاك الله خيرا

 وفيك بارك وجزاك كل الخير






 الموضوعالأصلي : طريقة عمل البقلاوة التركية // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
تنفيذ الامن المؤرخ الجيل المستثمر ansej الثالثة مكملة أولى العلوم شروط مخزون الطبيعية متوسط الخاصة لمسابقات القرض قضائية قبول الثاني السنة الوقاية مذكرتي البنكي التوظيف الشابا