أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

السبت 20 يوليو 2013 - 16:02
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: كروكيت البطاطس فى الفرن


كروكيت البطاطس فى الفرن


كروكيت البطاطس فى الفرن

- 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
- 2 بياض بيض.
- 1 ملعقة كبيرة طحين.
- ½ كوب أوراق بقدونس .
- ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- تُسكب مكعبات البطاطس فى اناء صغير، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً.
3- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وينثر رزاز الزيت على صينية خَبز مسطحة.
4- تُصفى البطاطس جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً (بيوريه) ناعماً بلا آى تكتلات.
5- تُفرى أوراق البقدونس جيداً بالسكين، ثم تضاف إلى هريس البطاطس.
6- يضاف الطحين وبياض البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس البطاطس، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله باليد.
7- تُدهن اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطس ويُشكل بين راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليه قليلاً براحة اليد حتى يَنبَسط.
8- تُرص أقراص البطاطس فى الصينية المدهونة، وتُترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى.
9- يُخرج كروكيت البطاطس من الفرن، ويترك لدقائق حتى تهدأ حرارته، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات










 الموضوعالأصلي : كروكيت البطاطس فى الفرن // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x





السبت 20 يوليو 2013 - 16:16
المشاركة رقم:
مشرف قسم التاريخ و الحضارة الاسلامية و الحديث ونصرة المصطفى
 مشرف قسم التاريخ و الحضارة الاسلامية و الحديث ونصرة المصطفى

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: كروكيت البطاطس فى الفرن


كروكيت البطاطس فى الفرن


ماشاء الله
تعجبني كثيرا





 الموضوعالأصلي : كروكيت البطاطس فى الفرن // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:أبو الفداء


توقيع : أبو الفداء





السبت 20 يوليو 2013 - 19:04
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: كروكيت البطاطس فى الفرن


كروكيت البطاطس فى الفرن


مكشورة اختي ايمان


جزاك الله خيرا





 الموضوعالأصلي : كروكيت البطاطس فى الفرن // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين





السبت 20 يوليو 2013 - 22:39
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: كروكيت البطاطس فى الفرن


كروكيت البطاطس فى الفرن








 الموضوعالأصلي : كروكيت البطاطس فى الفرن // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
» دورات في تقييم الوظائف تعقد في مختلف الدول العربية والاجنبية على مدار العام
اليوم في 10:51 من طرف المجد للتدريب

» دورة تطوير و تحسين كفائة و اداء الموارد البشرية تعقد في مصر
اليوم في 10:49 من طرف المجد للتدريب

» دورات في أخصائي الموارد البشريه تعقد في تركيا الامارات المغرب تونس مصر لبنان فرنسا بريطانيا ايطاليا اسبانيا كندا تايلند
اليوم في 9:59 من طرف المجد للدورات

» دورة في مجال التخطيط والتنبؤ المالي تعقد في لندن باريس روما مدريد برلين اندونيسيا سنغافورة
اليوم في 9:47 من طرف المجد للدورات

» دورات تدريبيه في الدخل و الحسابات القومية في الموازنه العامة تعقد في الاردن دبي اسطنبول ماليزيا الرباط تونس مصر لبنان
اليوم في 9:30 من طرف المجد للدورات

» برنامج شهادة العمل والأجر للضمان الإجتماعي "ats"
أمس في 21:04 من طرف iss12

» قائمة الشهادات المطلوبة في الوظيف العمومي 2017
أمس في 20:33 من طرف adel

» ملف تصحيح اللقب و الاسماء
أمس في 20:33 من طرف adel

» ملف الكفالة لمركز الخدمة الوطنية
أمس في 20:21 من طرف adel

» دورات في الاسعافات الاولية تعقد في الاردن ودبي وتركيا والمغرب
أمس في 10:30 من طرف المجد للتدريب

غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
الجزائر قانون للضرائب الجزائري برنامج مسابقات متصرف الوطنية الضبط 2012 مواضيع توظيف مفتش ماجستير الشرق اسئلة رئيسي المدرسة تحميل الماجستير التوظيف 2011 نتائج مسابقة القانون المدنية