أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الأربعاء 12 فبراير 2014 - 13:18
المشاركة رقم:
مشرفة قسم التغذية والصحة
 مشرفة قسم التغذية والصحة


إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: * * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ


* * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ


نُقدِّم لكِ طريقة عمل سلطة لسان العصفور من مطبخ حورية بخطوات سهلة وبسيطة جداً، تفاصيل سلطة لسان العصفور فيما يلي ..

المقادير

  • لسان العصفور ,300 غرام
  • تونة مصفية من الماء أو الزيت,150 غرام
  • طماطم كرزية "صغيرة" , كأس
  • بصل مُقطع جوانح, حبة صغيرة
  • فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات,0.50 حبة
  • فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات,0.50 حبة
  • جزر مقطع شرائح, حبة
  • ريحان للتزيين, حسب الرغبة
  • جبنة فيتا للتزيين,0.50 غرام
  • فجل أحمر مقطع شرائح, حبة
  • زيت زيتون لتحضير الصلصة,4 ملعقة كبيرة
  • خل تفاح لتحضير الصلصة,3 ملعقة كبيرة
  • خردل ديجون لتحضير الصلصة, ملعقة كبيرة
  • ملح لتحضير الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود لتحضير الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار مقطعة شرائح لتحضير الصلصة, حبة

طريقة التحضير
- ضعي مكونات الصلصة (زيت الزيتون وخل التفاح والخردل والملح والفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأحمر الحار) في الخلاط الكهربائي وإستمري بخلطهم إلى أن يُصبح لديكِ سائل كثيف القوام.
- أسلقي لسان العصفور في كمية من الماء المغلي والمملح ما بين 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تطرى حباته دون أن تهترئ.
- صفي لسان العصفور من الماء ثم أضيفي إليه الصلصة مباشرة كي يتنكه.
- أتركي لسان العصفور ليبرد قليلاً ثم فتتي التونة في وعاء عميق وأخلطيها مع البصل، والفلفل الحلو والجزر.
- أخلطي الخضار والتونة مع لسان العصفور، وأضيفي إليهم البقدونس المفروم، وشرائح الفجل والبصل المخلل ثم أسكبيهم في صحن التقديم.
- زيني طبق سلطة لسان العصفور بالطماطم الكرزية.
- فتتي الجبنة على وجه سلطة لسان العصفور وزينيها بورق الريحان وتمتعي بطعمها الشهيّ.
المصدر: فتافيت.





 الموضوعالأصلي : * * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:الوردة البيضاء


توقيع : الوردة البيضاء





الأربعاء 12 فبراير 2014 - 14:46
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip


إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: * * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ


* * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ








 الموضوعالأصلي : * * سلطة لسان العصفور لحورية المطبخ // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا


سحابة الكلمات الدلالية
الشرق مفتش اسئلة قانون 2012 متصرف 2011 الجزائري الماجستير ماجستير تحميل الوطنية مسابقة الضبط مسابقات توظيف التوظيف برنامج للضرائب نتائج المدرسة المدنية مواضيع رئيسي القانون الجزائر