أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الإثنين 15 سبتمبر 2014 - 14:24
المشاركة رقم:
عضو vip
عضو vip

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى


خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى


خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى





تؤكد دكتورة بسمة السباعى، خبيرة التغذية والطهى، أن هناك نوعيات من الطعام تحافظ على الجسم، والصحة، وسلامة حركية الجسم وعمل أعضائه بشكل سليم، وأن الطعام السوتيه والمسلوق يجب ان نهتم عند طهيه بزيادة نوعيات الخضروات، لأنها تزيده مذاقا رائعا وفائدة لا مثيل لها، وتحتوى على نوعيات متكامله مما يحتاجه الإنسان . وأوضحت أن طرق الطهى يجب أن تكون سهلة وصحية، حتى لا تتسبب فى أى ضرر على صحتنا ولحماية صحة القلب والكبد والجهاز الهضمى، فليس معنى كلمة "سلق" الطعام بأن أغمر الخضروات فى كثير من الماء، بل إن يكون على البخار أو فى قليل من الماء حتى ليفقد جزءا كبيرا ومطلوبا من وظيفته ولقيمته الغذائية، ويجب يكون "مقرمشا" أو كريسبى بعض الشئ، ولا يكون مهترءا وناضجا نضجا كاملا وشديد المرونة. وأضافت خبيرة التغذية أن من أهم الأشياء التى تميز الخضروات ألوانها الجذابة والجميلة والتى تذهب بسلق الطعام بطريقه خاطئة، ولكن للحفاظ عليها اهتمى بسلقها بالشكل الصحى ويمكن إضافة بعض الثوم أيضا .عصارة ليمون طازج فيعطى نكهة وفائدة زائدة للمسلوق، وكذلك بعض التوابل الطازجة من الحبهان والجنزبيل والفلفل الأسود والزعتر، وقد نضيف بعض الزيت الصحى وهو الزيتون البكر النقى ويوضع على النار لدقائق.





 الموضوعالأصلي : خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:imene x


توقيع : imene x





الثلاثاء 3 فبراير 2015 - 0:12
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى


خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى








 الموضوعالأصلي : خبيرة تغذية تقدم نصائح تساعدك على طهى طعام لذيذ وصحى // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
التحميل العشوائي