أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الأحد 9 يناير 2011 - 12:16
المشاركة رقم:
مشرفة قسم التغذية والصحة
 مشرفة قسم التغذية والصحة

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


* وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:

150 جرام عدس

فصان ثوم

ورقتان كستناء

180 جرام لحم رومى مدخن مقطع إلى مكعبات صغيرة

1 ثمرة طماطم مقشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/4 كوب كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة

1/4 كوب بقدونس



- تتبيلة السلطة:

1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى

3 ملاعق صغيرة زبادى منزوع الدسم

ملعقتان صغيرتان خل

1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل



* الطريقة:

- يملأ إناء كبير بستة أكواب من الماء و يرفع فوق النار.

- يضاف الثوم وورق الكستناء ويترك حتى تمام الغليان.

- تخفض درجة الحرارة ويترك الإناء لمدة 20 دقيقة وحتى يصبح العدس ليناً فقط (ليس مهروساً).

- يصفى العدس ويوضع تحت ماء الصنبور الجارى مع إزالة ورق الكستناء والثوم.

- تخلط مكونات التتبيلة مع بعضها مع الخفق جيداً حتى تمام الإمتزاج.

- يخلط العدس ومكعبات اللحم الرومى والطماطم والكراث والبقدونس.

- تضاف التتبيلة للعدس واللحم ثم الخل والملح والفلفل.



* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.



* القيمة الغذائية/المقدار (سعرات حرارية 2000):

الدهون = 3 جرام.

الدهون المشبعة = 1 جرام.

الكوليسترول = 12 ملجم.

الصوديوم (الأملاح) = 376 ملجم.

الكربوهيدرات = 15 جرام.

الألياف = 1 جرام.

السكريات = -----

البروتينات = 12 جرام.

فيتامين أ = 218 وحدة.

فيتامين ج = 9 وحدات.

الكالسيوم = -----

الحديد = 3 وحدات.



* القيمة الغذائية للمقدار الواحد:
السعرات الحرارية = 136 (نسبتها من الدهون 27)



السعرات الحرارية المستمدة من:

الدهون = 20 %

البروتينات = 35 %

الكربوهيدرات = 43 %





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:الوردة البيضاء


توقيع : الوردة البيضاء





الأحد 9 يناير 2011 - 22:53
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


بارك الله فيك





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
» شرح طريقة تقليل فقد الماء من الأصيص فى زراعة الأسطح
أمس في 19:31 من طرف adel

» 380 مذكرة تخرج المدرسة العليا للقضاء pdf بروابط مباشرة
السبت 21 أكتوبر 2017 - 20:15 من طرف adel

» الطريقة الصحيحة لاستخدام الاسمدة المركبة في جميع مراحل نمو النبات
الجمعة 20 أكتوبر 2017 - 19:51 من طرف adel

» المنازعات الادارية الجزائرية لدكتور مسعود شيهوب
السبت 14 أكتوبر 2017 - 20:23 من طرف adel

»  الوسيط في المنازعات الادارية محمد الصغير بعلي
السبت 14 أكتوبر 2017 - 20:22 من طرف adel

»  شرح قانون العقوبات الجزائري القسم الخاص الجزء الثاني احسن بوسقيعة
السبت 14 أكتوبر 2017 - 20:22 من طرف adel

» كتاب المنازعات الادارية لدكتور مسعود شيهوب
السبت 14 أكتوبر 2017 - 20:20 من طرف adel

» قانون الأسرة الجزائري دليل القاضي والمحامي
الخميس 12 أكتوبر 2017 - 17:12 من طرف HOUWIROU

» تحميل كتاب القانون الدولي الخاص - تنازع القوانين - الدكتور حسن الهداوي
الخميس 12 أكتوبر 2017 - 17:10 من طرف HOUWIROU

» تحميل كتاب الموجز في علم الإجرام وعلم العقاب للدكتور إسحاق إبراهيم منصور
الخميس 12 أكتوبر 2017 - 17:09 من طرف HOUWIROU

غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
القرار ansej تنفيذ المؤرخ البنكي الشابا مذكرتي الثاني مخزون الوقاية المستثمر تصريح القرض لمسابقات البناء مذكرات اعوان الجيل بالترخيص الخاصة الامن شروط أولى قبول متوسط التوظيف