أهلا وسهلا بك إلى منتديات طيبة الجزائرية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول

منتديات طيبة الجزائرية :: ¨‘°?O منتديات الأسرة والمجتمع O?°‘¨ :: منتـــــــدى الــــــــــطبخ

شاطر

الأحد 9 يناير 2011 - 12:16
المشاركة رقم:
مشرفة قسم التغذية والصحة
 مشرفة قسم التغذية والصحة

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


* وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:

150 جرام عدس

فصان ثوم

ورقتان كستناء

180 جرام لحم رومى مدخن مقطع إلى مكعبات صغيرة

1 ثمرة طماطم مقشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1/4 كوب كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة

1/4 كوب بقدونس



- تتبيلة السلطة:

1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى

3 ملاعق صغيرة زبادى منزوع الدسم

ملعقتان صغيرتان خل

1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل



* الطريقة:

- يملأ إناء كبير بستة أكواب من الماء و يرفع فوق النار.

- يضاف الثوم وورق الكستناء ويترك حتى تمام الغليان.

- تخفض درجة الحرارة ويترك الإناء لمدة 20 دقيقة وحتى يصبح العدس ليناً فقط (ليس مهروساً).

- يصفى العدس ويوضع تحت ماء الصنبور الجارى مع إزالة ورق الكستناء والثوم.

- تخلط مكونات التتبيلة مع بعضها مع الخفق جيداً حتى تمام الإمتزاج.

- يخلط العدس ومكعبات اللحم الرومى والطماطم والكراث والبقدونس.

- تضاف التتبيلة للعدس واللحم ثم الخل والملح والفلفل.



* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.



* القيمة الغذائية/المقدار (سعرات حرارية 2000):

الدهون = 3 جرام.

الدهون المشبعة = 1 جرام.

الكوليسترول = 12 ملجم.

الصوديوم (الأملاح) = 376 ملجم.

الكربوهيدرات = 15 جرام.

الألياف = 1 جرام.

السكريات = -----

البروتينات = 12 جرام.

فيتامين أ = 218 وحدة.

فيتامين ج = 9 وحدات.

الكالسيوم = -----

الحديد = 3 وحدات.



* القيمة الغذائية للمقدار الواحد:
السعرات الحرارية = 136 (نسبتها من الدهون 27)



السعرات الحرارية المستمدة من:

الدهون = 20 %

البروتينات = 35 %

الكربوهيدرات = 43 %





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:الوردة البيضاء


توقيع : الوردة البيضاء





الأحد 9 يناير 2011 - 22:53
المشاركة رقم:
المدير العام
المدير العام

avatar

إحصائيةالعضو

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس


بارك الله فيك





 الموضوعالأصلي : طريقة عمل سلطة الرومى المدخن بالعدس // المصدر : منتديات طيبة الجزائرية // الكاتب:حسام الدين


توقيع : حسام الدين








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 (الأعضاء 1 والزوار 3)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع الأخيرة
»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة التاسعة و العشرون
أمس في 18:53 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الثامنة و العشرون
أمس في 18:52 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة السابعة و العشرون
أمس في 18:51 من طرف HOUWIROU

» قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة السادسة و العشرون
أمس في 18:50 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الخامسة و العشرون
أمس في 18:48 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الرابعة و العشرون
أمس في 18:47 من طرف HOUWIROU

» قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الثالثة و العشرون
أمس في 18:46 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الثانية و العشرون
أمس في 18:43 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة الواحدة و العشرون
أمس في 18:42 من طرف HOUWIROU

»  قصص رواها الرسول صلى الله عليه و سلم القصة العشرون
أمس في 18:40 من طرف HOUWIROU

غير مسجل
أنت غير مسجل فى منتديات طيبة الجزائرية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

DMCA.com Protection Status

سحابة الكلمات الدلالية
المدنية قانون ماجستير 2012 الجزائري الشرق القانون مسابقة نتائج الماجستير اسئلة الضبط مواضيع المدرسة الوطنية متصرف تحميل توظيف التوظيف رئيسي برنامج 2011 للضرائب الجزائر مسابقات مفتش